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Déposer ensuite les cuisses de canard sur un plat. Épluchez et lavez les pommes de terre et coupez-les en morceaux de 4 cm. Épluchez l'oignon et coupez-le en quatre. Augmenter maintenant la température et faire revenir les morceaux de pommes de terre et d'oignon par portions dans la cocotte - jeter l'excédent de graisse.
Continuez simplement à battre à ce moment-là. Avec ces 5 conseils, rien ne va mal : Chaque tour compte Bats les blancs d'oeufs et le sucre le plus longtemps possible pour que le sucre se dissolve bien. Une pureté clinique Utilise impérativement des ustensiles propres et sans graisse pour battre la masse meringuée.