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Parlant d'ingrédients, il va falloir avoir pour une recette de 4 personnes : du citron, des poireaux, deux cuillères à soupe d'huile d'olive et une noix de beurre. Par ailleurs, il faut compléter cette liste d'ingrédients par 16 noix de saint-jacques sans les coquilles qui sont incontournables dans cette recette, et du sel du poivre.
Ce qui est assez incroyable. Ce restaurant dispose de deux bars gigantesques et d'une cafétéria. À votre entrée dans le Halle, vous serez stupéfait en apercevant deux anciens wagons assez inédits. Et comme si tout cela ne suffisait pas, le restaurant La Félicità de big Mamma est pareillement doublé d’un food-market italien.